Здоровье коровы и экономическое благополучие хозяйства "спрятано" в рубце

В стремлении к быстрому увеличению молочной продуктивности коров специалисты хозяйств значительно увеличивают долю концентрированных кормов, уменьшая при этом объём грубых кормов, заготовленных собственными силами. При высоком содержании концентратов в рационе дойных коров крахмал зерновой части начинает сбраживаться до молочной кислоты, что приводит к увеличению кислотности в рубце. Угнетение полезной микрофлоры может вызвать развитие ацидоза рубца и кетоза и негативно влиять на состояние иммунной системы животного.

Оптимальная работа рубца имеет ключевое значение для высокопродуктивных коров, поскольку рубцовые бактерии являются почти единственным источником ферментов, необходимых для расщепления растительных кормов у жвачных животных. Эти микроорганизмы синтезируют летучие жирные кислоты и витамины, поддерживают иммунитет, защищают организм от патогенов, нейтрализуют токсины и определяют как общее состояние здоровья коров, так и их молочную продуктивность.

Нарушения метаболизма микробиомов рубца приводят к сбоям в энергетическом, протеиновом и углеводном обмене и вызывают широкий спектр заболеваний массового характера: послеотельные болезни, некробактериозы, маститы, хромота и др.

Для предотвращения нарушений рубцового пищеварения в рацион животных включают буферные кормовые добавки, которые способствуют снижению кислотности рубца и нормализации обмена веществ. Тем не менее, многие хозяйства с высоким уровнем молочной продуктивности и налаженными технологическими процессами сталкиваются с низкими показателями жирности в молоке, несмотря на отсутствие клинических признаков ацидоза и наличие буферной смеси в рационе. Причиной проблемы часто является использование обычной пищевой соды (бикарбоната натрия) в качестве буфера вместо специальных смесей с оптимально подобранным составом.

Что происходит в рубце у коров в этом случае? Представим, что в определенный момент в хозяйстве у дойного стада снизился молочный жир. Специалисты мгновенно подозревают ацидоз и увеличивают долю «буфера» (в нашем случае, пищевой соды) в рационе животных. На выходе получаем обратный эффект – содержание жира в молоке снижается ещё больше.

Добавляя в рацион дойных коров более 150-200 г пищевой соды на голову в сутки, мы тем самым увеличиваем долю натрия в организме, создавая дисбаланс атомов и ионов в рубце и препятствуя нормальной работе слюнных желез животного. Кроме того, в рубце пищевая сода достаточно быстро вступает в реакцию с кислотами, особенно с уксусной. Это даёт нежелательный эффект, поскольку содержание уксусной кислоты в рубце коровы прямо влияет на количество жира в молоке. Добавление пробиотиков в состав буферных смесей помогает нормализовать рубцовую ферментацию, увеличивая численность полезной микрофлоры и улучшая переваримость корма.

Для корректировки рационов и обеспечения полноценного кормления коров в период раздоя и основной лактации специалистами Завода «ЭкоМакс» был разработан премикс «Оригинальный» буферно-пробиотический. Биологический эффект продукта направлен на повышение молочной продуктивности и качества молока, профилактику субклинического и клинического ацидоза, увеличение функциональной активности микрофлоры рубца и конверсии корма.

В состав буферно-пробиотической смеси входят тщательно подобранные компоненты, необходимые для поддержания здоровья коров и оптимизации их метаболизма:

• Магний нейтрализует кислоты в рубце животного по мере увеличения их концентрации.
• Пробиотик с сахаромицетами активизирует работу целлюлозолитических бактерий, подавляет патогенную микрофлору и способствует улучшению переваривания кормов.
• Натрий поддерживает уровень pH в рубце коровы в пределах физиологической нормы, обеспечивая оптимальные условия для роста полезных микроорганизмов.
• Кальций поддерживает метаболическую активность и здоровье костной ткани коров, что крайне важно во время лактации.
• Фитобиотик повышает потребление сухого вещества корма и обладает противовоспалительным эффектом.

Эффективность буферно-пробиотической смеси Завода «ЭкоМакс» подтверждена производственным опытом на базе молочно-товарной фермы ООО СХП «Дружба» (Кировская область, Оричевский район). За 50 дней использования добавки в группе раздоя коров были проведены биохимические исследования сыворотки крови и микрофлоры рубцовой жидкости: до начала проведения опыта и в конце.

Результаты исследования показали, что при применении буферно-пробиотической смеси молочная продуктивность коров увеличилась в среднем на 5,6%, а в перерасчёте на молоко базисной жирности – на 16%.

Кроме того, в опытной группе было дополнительно получено 4,87 кг молока на каждую корову в день от показателей контрольной группы. У животных, в рацион которых была добавлена буферно-пробиотическая смесь, при благоприятном развитии микрофлоры улучшилась поедаемость кормов и активизировались пищеварительные процессы.

Анализ микробиоты рубцовой жидкости в исследованных образцах показал, что у коров опытной группы лучше развивалась нормофлора. В контрольной группе – роста «полезных» целлюлозолитических бактерий не наблюдалось.

Расчет экономической эффективности применения буферно-пробиотической смеси Завода «ЭкоМакс» показал, что использование данного продукта в первой фазе лактации является экономически оправданным. Полученная прибыль молочного хозяйства от одной коровы опытной группы оказалась на 19,6% больше, чем в контрольной группе.

Таким образом, использование добавки Завода «ЭкоМакс» в рационах дойных коров является оптимальным и экономически выгодным вариантом, позволяя руководителям молочных хозяйств уверенно смотреть в будущее.